Galletas de Mantequilla con Semillas de Girasol

Ingredientes

  • 200 g Mantequilla
  • 260 g Harina
  • 85 g Azúcar glass
  • 60 g Polvo de almendra
  • C/s sal
  • 35 g Semilla de girasol quebrada
  • 20 g Leche

Método

Cernimos por separado la harina y el azúcar glass, en un tazón mezclamos la mantequilla suave con la harina y la sal, agregamos el azúcar glass, el polvo de almendra y el girasol ya tostado, por último agregamos la leche y mezclamos hasta obtener una pasta.

Dividimos la pasta en 3 y la refrigeramos, cuando endurezca se hacen cilindros y se refrigera de nuevo. Al día siguiente se revuelcan los cilindros en azúcar, se cortan y se hornean a 160°c durante 10 minutos aproximadamente.

Asociación Americana del Girasol