Donas Horneadas de Manzana y Canela

Rendimiento 8 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina integral
  • ¾ de taza de azúcar
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de aceite
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche entera
  • 1 manzana, sin piel y finamente picada
  • ¼ de taza de semillas de girasol peladas.

Método

Precalienta el horno a 180ºC. Mezcla en un tazón harina, azúcar, canela, polvo para hornear, bicarbonato y sal; reserva. Suaviza la mantequilla en otro tazón y agrega aceite, huevo, vainilla y leche; integra perfectamente batiendo con un batidor globo. Agrega poco a poco los polvos y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la manzana y revuelve hasta integrar. Reparte la mezcla en un molde para donas y espolvorea la superficie con semillas de girasol. Hornear por 20 minutos hasta que las donas inflen y doren ligeramente. Una vez listas, retira del horno y deja enfriar por completo. Disfruta.

Asociación Americana del Girasol