Centros de Dona Sabor Chocolate

Rendimiento 8 porciones

Tiempo de preparación 1 hora

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de cocoa sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de girasol peladas
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 60g de chocolate semi amargo, picado
  • ¾ de taza de pulpa de aguacate
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar
  • 1 taza de leche descremada
  • Azúcar glass al gusto (opcional)

Método

Precalentar tu horno a 180ºC. Mezcla en un tazón harina, cocoa, semillas de girasol, polvo para hornear y sal; reserva. Funde el chocolate en baño maría o en tu microondas, deja enfriar ligeramente y combínalo en un tazón junto con la pulpa de aguacate, el extracto de vainilla y el azúcar.

Agrega los polvos y la leche de manera alternada hasta lograr una masa homogénea; refrigera por 30 minutos. Forma 30 esferas pequeñas de masa con tus manos, colócalas sobre una charola para hornear con papel encerado y hornea por 10 minutos. Deja enfriar los centros sobre una rejilla al salir del horno y espolvorea con azúcar glass para decorar. Comparte y disfruta.

Asociación Americana del Girasol