Bowl de Cereales y Semillas para el Desayuno

Rendimiento 2 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes

  • ¼ de taza de quínoa, enjuagada
  • ½ taza de leche de almendras
  • Una pizca de canela molida
  • 2 cucharadas de jugo de naranja natural
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara naranja
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de arándanos deshidratados o moras azules, lavados y desinfectados
  • 1 plátano dominico en rodajas
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 2 cucharadas de semilla de girasol peladas y tostadas
  • Ralladura de cáscara de naranja y limón al gusto para decorar

Método

Cocina la quínoa en una olla chica con la leche de almendra; deja a fuego medio hasta que absorba todo el líquido e infle. Una vez listo apaga el fuego y agrega el resto de los ingredientes a la olla. Revuelve bien para integrar todos los sabores y sirve de inmediato. Decora con ralladura de naranja y de limón.

Asociación Americana del Girasol