Precalienta tu horno a 180ºC. Mezcla los hongos en un recipiente para horno, junto con las alcaparras, el ajo, el aceite de oliva y las pimientas. Hornea de 20 a 30 minutos, removiendo cada 10 minutos, con ayuda de una cuchara de madera. Una vez rostizados, retíralos del horno y viérteles el jugo de limón, el perejil y las semillas de girasol. Revuelve ligeramente y disfruta de inmediato.