Para los portobellos
Para la ensalada
Para los portobellos
Integra en un tazón jugo de limón, aceite de oliva, salsa inglesa, jugo sazonador, romero, ajo, sal y pimienta. Mezcla hasta integrar y baña los portobellos con la mezcla, uno por uno hasta impregnarlos por completo; deja reposar por 15 minutos. Cocina los hongos por ambos lados en tu parrilla bien caliente hasta que las lineas se marquen.
Retíralos del fuego y córtalos en fajitas; reserva.
Para la ensalada
Combina en un tazón los berros junto con los tomates cherry, semillas de girasol y las fajitas de portobello que reservaste. Agrega aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta; mezcla para integrar todos los ingredientes y sirve en un tazón. Agrega encima algunas rebanadas de aguacate y comparte.