Streusel
Batido
Preparar una charola con silpat o papel silicón.
En un tazón muy grande: mezclar avena, leche en polvo, semillas y nueces.
En una olla, calentar miel, aceite y especias a fuego bajo hasta fundir. Retirar del calor. Vaciar esta mezcla caliente sobre la avena y mezclar muy bien. Poner sobre la charola y hornear a 155° c hasta dorar – mezclar frecuentemente para que se dore uniformemente.
Sacar y agregar la fruta seca – regresar al horno unos minutos sólo para integrar – no sobre hornear porque se quema la fruta. Sacar y dejar enfriar. Guardar en bolsas de celofán bien selladas.