La Semilla de Girasol


La semilla de Girasol es un alimento funcional. La Semilla de Girasol esta considerada como una oleaginosa. Existen dos tipos de semilla de girasol, una variedad de color negro la cual es utilizada para extraer su aceite y una variedad rayada en blanco y negro la cual es utilizada para la industria de la confeccion, panaderia, y para elaboracion de alimentos para mascotas.

Sobre esta ultima variedad, se hace una clasificacion de la Semilla de Girasol. Las Semillas mas grandes son clasificadas para su venta como semillas de confeccion y las semillas mas pequenas son clasificadas para su venta en el segmento de la panificacion.

La industria de la Semilla de Girasol establece calidades por lo que las semillas que cumplen con las especificaciones tecnicas ya pre-establecidas son las designadas para el consume humano.



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